常溫保存的酸白菜可以運用在各種料理,煮菜、炒肉、甚至是水餃內餡,而像我們平常有在露營,帶上一包 真果食希望手作坊-給家人最好的 酸白菜,就可以快速煮出一鍋美味的酸菜白肉鍋😆
真果食酸白菜食譜-
https://lotuslin.com/blog/post/realfruit
古法甕釀酸白菜,天然釀製手工發酵,那個自然的酸味是騙不了人的,在釀造過程中更添加了高粱酒粕,滿滿天然好菌,湯頭甘醇,連裡頭的白菜都爽脆好吃,其他食材煮起來都非常有風味~
另一道推薦的料理是酸白菜炒牛肉,微辣的酸白菜炒牛肉片非常好吃啊!!那個酸跟辣都好開胃,牛肉的熟度完美,嫩的勒~
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買巨廚 經典湯頭 按這裡→https://lihi1.com/ENwgU 酸白菜炒粉絲 材料 冬粉 4捆 glass noodles 4pack 酸菜白肉火鍋湯底包 1包 Chinese sauerkraut stock 1pack 蔥段 適量 scallion q.s. 作法...
「辣 炒 酸白菜」的推薦目錄:
- 關於辣 炒 酸白菜 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於辣 炒 酸白菜 在 Facebook 的最佳解答
- 關於辣 炒 酸白菜 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於辣 炒 酸白菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於辣 炒 酸白菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於辣 炒 酸白菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於辣 炒 酸白菜 在 余記-醃出無負擔、菜出好滋味- 酸白菜炒年糕 - Facebook 的評價
- 關於辣 炒 酸白菜 在 素食酸菜湯、酸白菜炒豆皮在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於辣 炒 酸白菜 在 素食酸菜湯、酸白菜炒豆皮在PTT/mobile01評價與討論 的評價
辣 炒 酸白菜 在 Facebook 的最佳解答
這種天氣不管是吃麻辣或酸白菜都超過癮吶~💖
辣 炒 酸白菜 在 Facebook 的最讚貼文
在疫情之前,我最常和朋友相約的餐廳,應該非 紅皇后川酒館 莫屬了!
疫情期間,推出了單點外帶的菜色,趁著滿1000自取有8折優惠,怎麼可以不趕快去外帶回家一飽口福??
雖然是以川菜為主,但是無論辣或不辣的菜都好吃!這也是為什麼我很喜歡和朋友相約在這裡聚餐的原因了!
外帶回家之後,發現他家的外帶餐點真的是我目前吃過的外帶餐點中,從包裝到口味都讓我覺得 #第一名 的一家!
為什麼給予這麼高的評價?因為他在每個外賣餐盒裡都還用了一層真空包裝密封起來,而且一道菜可能會有2包,例如我最喜歡的『醉香泡椒小豬手』,就把豬手和青花椒分開真空包,要吃的時候再組合一下,所以我在家吃的時候,一擺盤,馬上還原了在餐廳裡吃的感覺!這道菜是熱吃冷吃都美味的一道,特別是冰冰地吃更是夠味,大推這道。
而像是『酸白菜炒牛肉』,就把酸白菜炒牛肉和底下的春雨粉條分開包裝,吃的時候再拌在一起,風味的還原度也相當高!
另外就是我很愛吃的『左宗棠雞』,酸甜微辣的口感,加上彈性十足的雞腿肉,唉呀~很襯職的偷飯賊啊!
橙汁排骨上面的白芝麻也是分開包裝的,所以不會軟趴掉,真心覺得這些小地方,讓所有的菜色味道都能夠在家還原餐廳的原味!
最棒的是,疫情期間下午也可以訂餐!所以錯過正常吃午餐的時間,仍然能點到現做的餐點喔!真心大推~~
哪裡訂:
📕紅皇后精選菜單線上訂👇👇
https://shop.ichefpos.com/store/ChC1BykG
⭕️ 外帶自取:#單筆滿1000享8折優惠(免服務費)(來電享免下車取餐服務)
⭕️ 外送服務:#單筆滿1500享9折優惠(免服務費)(外送運費依外送業者收取)
🔹疫情期間調整為下午不休息【全日供餐】
🔹營業時間:11:00~20:00
☎️ 洽詢專線:02-2732-3255
📍 地址:台北市大安區樂利路11巷32號
※餐點均為現點現做,為避免您久候,建議提前1小時預訂並告知取餐時間
#外帶美食 #外送美食 #川菜 #優惠 #photooftheday #igdaily #likeforlikes #chinesefood #米兒情事
辣 炒 酸白菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
買巨廚 經典湯頭 按這裡→https://lihi1.com/ENwgU
酸白菜炒粉絲
材料
冬粉 4捆 glass noodles 4pack
酸菜白肉火鍋湯底包 1包 Chinese sauerkraut stock 1pack
蔥段 適量 scallion q.s.
作法
1. 先將湯底包煮滾。
2. 放入泡發的冬粉,燉煮至湯汁完全被冬粉吸收。
3. 放入蔥段即可。
牛肉燉白菜
材料
牛肉爐湯底 1包 stewed beef 1pack
白菜(燙過) 1000公克 Chinese cabbage 1000g
作法
1. 牛肉爐湯包入鍋煮滾。
2. 放入燙過的白菜煮滾5分鐘即可。
麻辣燙
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
魚蛋 8顆 hotpot pack 8pcs
金針菇 1包 needle mushroom 1pack
王子麵 1包 instant noodles 1pack
肉片 200公克 pork slices 200g
高麗菜 適量 cabbage q.s.
作法
1. 麻辣鍋底湯包入鍋煮沸。
2. 放入其他食材再煮滾,取出盛盤淋上適量湯汁即可。
麻辣滷味
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
豆皮 適量 beancurd sheet q.s.
水煮蛋 3顆 egg 3pcs
百頁豆腐 1條 hundred layered bean curd 1pcs
素雞 2條 vegetarian chicken 2pcs
豆干 適量 extra firm tofu q.s.
米血糕 1塊 rice blood cake 1pcs
作法
1. 將麻辣鍋底湯包入鍋煮熱,放入其他食材。
2. 煮滾後再滷30分鐘至入味。
3. 放涼後切片就即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
辣 炒 酸白菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
190g 雪裡紅/Pickled vegetables/セリホン
50g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
50g 豆干/Dried tofu/干し豆腐
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
辣 炒 酸白菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
330g 油菜/Rape/あぶらな
12g 鹽(蔬菜的3-5%)/Salt/塩
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
辣 炒 酸白菜 在 素食酸菜湯、酸白菜炒豆皮在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
這天提供的小菜是涼拌麻辣蓮藕片和杏鮑菇,兩樣小菜都是偏重口味,鹹香嗆辣相當開胃。 鴛鴦湯底,選擇了一定要點的麻辣鴨血和酸菜白肉。麻辣湯底部分沒有特別調整辣度,辣 ... ... <看更多>
辣 炒 酸白菜 在 素食酸菜湯、酸白菜炒豆皮在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
這天提供的小菜是涼拌麻辣蓮藕片和杏鮑菇,兩樣小菜都是偏重口味,鹹香嗆辣相當開胃。 鴛鴦湯底,選擇了一定要點的麻辣鴨血和酸菜白肉。麻辣湯底部分沒有特別調整辣度,辣 ... ... <看更多>
辣 炒 酸白菜 在 余記-醃出無負擔、菜出好滋味- 酸白菜炒年糕 - Facebook 的推薦與評價
虎爸是神廚·真媽不會煮✨ 第二集: 酸白菜炒 年糕,營養🈵️分一道菜滿足全家人的一餐。 也可以用米粉或寬冬粉替代年糕唷! 吃 辣 朋友起鍋可以 ... ... <看更多>